A variedade, mas não a quantidade de frutas e verduras consumidas, parece ser importante na redução da inflamação
Equipe Editorial Bibliomed
17 de janeiro de 2011 (Bibliomed). Um estudo publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition avaliou se o maior consumo de frutas e verduras e sua variedade são associados com um risco menor em 10 anos de DAC e de altas concentrações de proteína C-reativa (PCR).
Foram estudados 1.200 adultos com idade entre 45 e 75 anos. A variedade, mas não a quantidade de frutas e verduras consumidas foi inversamente associada com o Score de Framingham (P = 0,02). Entretanto, a associação foi atenuada após...
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