Dieta pobre em carboidratos pode ser segura

04 de Novembro de 2002 (Bibliomed). Estudo mostra que indivíduos que seguem uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas por 6 meses podem perder mais peso do que aqueles submetidos a uma dieta padrão pobre em gorduras, sem risco adicional em termos de saúde cardiovascular. Porém, esta opção pode não ser saudável para uma dieta a longo prazo.

As conclusões provêm de estudos realizados pela equipe do Dr. Bonnie J. Brehm da University of Cincinnati em Ohio, que tentaram verificar a segurança destas dietas que ganharam popularidade na década de 70....

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