Frutose pode engordar mais que açúcar comum

17 de agosto de 2005
Equipe Editorial Bibliomed

17 de agoto de 2005. Um estudo realizado na Alemanha pode ajudar a derrubar a crença de que a frutose engorda menos que outros adoçantes. Experimentos feitos com roedores mostraram que as bebidas adoçadas com o chamado "açúcar das frutas" podem provocar um maior acúmulo de gordura no corpo do que aquelas adoçadas com açúcar comum (sacarose). O estudo sugere ainda que o ganho de peso não depende unicamente da quantidade de calorias ingeridas, mas também da qualidade dos alimentos.

Fonte: Revista...

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