Duas colheres de sopa de azeite previnem doenças

08 de julho de 2005. Cerca de 23 gramas ou pouco mais que duas colheres diárias de sopa de azeite de oliva extra virgem são suficientes para prevenir doenças como a aterosclerose e até mesmo alguns tipos de câncer, como de cólon e intestino. A afirmação, confirmada por médicos das mais diversas áreas, virou tema de um simpósio promovido pelo Hospital do Coração que discutiu pela primeira vez a influência e o impacto do consumo de azeite na prevenção de doenças.

Fonte: Diário...