Cenoura pode ter um papel importante na melhora da visão

04 de Maio de 2005. As cenouras têm uma alta concentração de beta-caroteno, um componente da vitamina A, que é crítica para a visão normal. Não é uma coincidência que nos países onde o arroz é essencial na alimentação, mas as cenouras e outras fontes de vitamina são escassas, a incidência de problemas de visão é maior.

Fonte: Jornal iG Último Segundo