Soja reduz risco de doença cardiovascular em mulheres, diz estudo

06 de Abril de 2005. Para mulheres que sofrem de problemas cardiovasculares, a soja pode ser uma alternativa ao tratamento de reposição hormonal. A isoflavona (substância presente na soja) funciona como uma espécie de substituta dos hormônios humanos. Em sua tese de doutorado pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, Isabela Rosier estudou os efeitos da terapia com gérmen de soja em mulheres na menopausa e com colesterol alto.

Fonte: Folha...