Erva-mate usada em chimarrão ajuda a combater colesterol ruim

05 de Abril de 2005. Principal ingrediente do chimarrão, a erva-mate ajuda a controlar níveis elevados de LDL (o colesterol ruim). Pelo menos é o que garante uma pesquisa, realizada na Universidade Federal de São Catarina (UFSC), que avaliou os efeitos da bebida na prevenção da aterosclerose — doença que leva ao entupimento das artérias.

Fonte: Diário de São Paulo Online