É alta exposição à poeira de farinhas entre trabalhadores de padarias e confeitarias

07 de janeiro de 2005. A exposição excessiva de trabalhadores à poeira de farinhas é um problema em muitas das padarias do Reino Unido. Estudiosos especialistas em segurança do trabalho investigaram a quantidade de farinha geralmente inalada por trabalhadores a fim de verificar se estavam sendo respeitados os níveis seguros de exposição a esse produto. Amostras do ar inalado em 55 confeitarias do país foram analisadas em laboratório. De acordo com a revista Annals of Occupational Hygiene, o emprego de estratégias de trabalho saudável, o uso de exaustores...

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