Cebola doce da Embrapa evita choro e mau hálito

17 de Março de 2004. Pesquisadores da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) estão testando uma variedade de cebola que não provoca choro quando descascada, não deixa o característico mau hálito quando ingerida e que pode ser comida como fruta por ter um sabor quase doce. Para criar a nova variedade desta hortaliça, os cientistas utilizaram uma técnica de melhoramento genético chamada seleção recorrente. A Embrapa agora vai iniciar o terceiro ciclo de testes da cebola doce e, até o final de 2004, deve realizar um plantio em áreas experimentais.