Consumo de alimentos ultraprocessados aumenta riscos cardiometabólicos em crianças, revela estudo

01 de agosto de 2024 (Bibliomed). Um estudo recente, publicado no JAMA Network Open, investigou a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados (AUPs) e fatores de risco cardiometabólicos em crianças. Conduzido por pesquisadores em diversas cidades da Espanha, o estudo analisou 1.426 crianças com idades entre 3 e 6 anos, participantes do Estudo Longitudinal de Avaliação do Risco de Obesidade Infantil (CORALS).

Os resultados revelaram que as crianças que consumiam maiores...

Palavras chave: Pediatria, alimentos ultraprocessados, crianças, risco cardiometabólico, obesidade infantil, saúde pública.