Consumo de batatas estaria associado a maior risco de mortalidade?

01 de agosto de 2017 (Bibliomed). Poucos estudos avaliaram a associação entre o consumo de batata e a mortalidade. Pesquisadores investigaram se o consumo de batata (incluindo batatas fritas e não fritas) está associado ao aumento do risco de mortalidade prematura em uma coorte norte-americana.

Foi realizada uma análise longitudinal incluiu 4.440 participantes com idade entre 45-79 anos na linha de base com um acompanhamento de 8 anos. O consumo de batata (incluindo batatas fritas e sem sal) foi analisado usando um questionário...

Palavras chave: Clínica Médica, mortalidade, consumo, batatas fritas, não fritas, risco