Ingestão moderada de manteiga é avaliada em relação às taxas de colesterol

16 de setembro de 2015 (Bibliomed). Sabe-se que a manteiga é tem um efeito de aumento de colesterol e, portanto, muitas vezes tem sido incluída como um fator negativo nos estudos alimentares; entretanto, o efeito da ingestão moderada de manteiga não foi até agora elucidado. Uma nova pesquisa buscou comparar os efeitos da ingestão moderada de manteiga, a ingestão moderada de azeite, e uma dieta habitual nas taxas de lípides sanguíneos, de proteína C-reativa alta sensibilidade (PCR-US), de glicose...

Palavras chave: Clínica médica, colesterol, dieta, triglicérides, LDL, HDL, manteiga, azeite