Consumo de frutas e vegetais e a mortalidade por causas cardíacas

29 de agosto de 2014 (Bibliomed). Uma recente revisão literária analisou e quantificou a relação dose-resposta do consumo de frutas e vegetais no risco de morte por todas as causas, por causa cardiovascular e por câncer.

Dezesseis estudos prospectivos foram elegíveis nesta meta-análise. Durante os períodos de seguimento, variando de 4,6 a 26 anos, houve 56 423 mortes (11 512 por doença cardiovascular e 16 817 de câncer), entre 833 234 participantes. O maior consumo de frutas e hortaliças...

Palavras chave: nutrição, cardiologia, frutas e vegetais, mortalidade, risco cardiovascular, câncer