Carboidratos podem desencadear desejo por comida

28 de junho de 2013 (Bibliomed). Alguns tipos de carboidratos podem causar desejos por comida que são semelhantes a aqueles sentidos por viciados em drogas. De acordo com um novo estudo, comer alimentos que possuam carboidratos refinados eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Esses níveis abaixam também de forma rápida, e isso ativa regiões no cérebro associadas a recompensa e vício.

De acordo com os pesquisadores, é possível que quedas bruscas de açúcar no sangue, quando causadas por...

Palavras chave: Carboidratos, desejo por comida