Alta ingesta de antocianinas é associada com redução do risco de infarto do miocárdio nas mulheres

13 de fevereiro de 2013 (Bibliomed). O conhecimento atual dos fatores de risco modificáveis para prevenir o infarto do miocárdio (IM) em mulheres jovens e de meia-idade é limitado e o impacto da dieta é, em grande parte, desconhecido. Os flavonoides da dieta exercem efeitos benéficos sobre a função endotelial em ensaios de curta duração. No entanto, a relação entre a ingestão habitual de flavonoides e o risco de infarto do miocárdio em mulheres é desconhecido. Seguiram 93.600 mulheres de 25 a 42 anos de idade do Estudo de Saúde das Enfermeiras (NHS) II que...

Palavras chave: antocianinas, flavonoides, infarto do miocárdio, mulheres, hipertensão