Consumo de carotenoides tem benefício para a cognição em idosos

17 de janeiro de 2013 (Bibliomed). Pesquisadores examinaram prazo a ingestão de antioxidantes, em longo prazo, em relação ao declínio cognitivo entre as mulheres idosas. A partir de 1980, participantes do estudo Nurses 'Health (NHS) completaram a avaliação dietética a cada 4 anos. Em 1995-2001, 16.010 participantes com idade ≥ 70 anos completaram avaliações cognitivas iniciais, que foram repetidas três vezes em intervalos de 2 anos. A ingestão de antioxidantes, em longo prazo, foi aferida de 1980 até as entrevistas cognitivas iniciais. A regressão...

Palavras chave: antioxidantes, carotenoides, vitamina E, vitamina C, cognição, idosos