Verificado o efeito do consumo de frutas e vegetais na imunidade dos idosos

13 de dezembro de 2012 (Bibliomed). A ingestão de frutas e verduras (FV), que é frequentemente baixa em pessoas mais velhas, está associada com redução do risco de doença crônica. Foi verificado se a ingestão aumentada de FV melhora as medidas da função imune. Realizou-se um ensaio clínico randomizado (O Ensaio de Intervenção Dietética e Envelhecimento) em 83 voluntários saudáveis ​​com idades entre 65-85 anos com baixa ingestão de FV (≤ 2 porções/dia); 82 indivíduos completaram a intervenção. Os participantes foram divididos para continuar...

Palavras chave: frutas, verduras, imunidade, idosos, função imunológica, Pneumovax II