Tomate pode diminuir risco de derrame

24 de outubro de 2012 (Bibliomed). Comer tomates, ou alimentos à base desses, pode diminuir o risco da pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Os tomates são ricos no antioxidante licopeno, e, quanto maior a quantidade dessa substância no corpo, menor o risco de sofrer um derrame.

A conclusão, publicada no jornal médico Neurology, é de pesquisadores da Universidade Leste da Finlândia, que analisaram 1.031 homens com idade entre 46 e 65 anos. O nível de licopeno no sangue foi medido no início do estudo e os participantes monitorados...

Palavras chave: tomate, derrame