Brócolis pode ajudar no combate à artrite, aponta pesquisa

20 de setembro de 2010 (Bibliomed). Associado recentemente a diversos benefícios para a saúde, inclusive à redução do risco de câncer, o brócolis pode também ser aliado no combate à artrite - doença inflamatória dolorosa nas articulações -, segundo estudo da Universidade de East Anglia, no Reino Unido. De acordo com os cientistas, testes em laboratório mostraram que um composto do vegetal, chamado sulforafano, bloqueia as enzimas associadas com a destruição da cartilagem das articulações na osteoartrite - forma mais comum de artrite.

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