Dietas ricas em vegetais verde-escuros e amarelos e baixo consumo de alimentos fritos leva à baixo acumulo de gordura e elevação de massa óssea em crianças

05 de Agosto de 2010 (Bibliomed). A obesidade e a osteoporose têm origens na infância, e ambas são afetados pela dieta e atividade física. No entanto, há pouca informação sobre que tipo de dieta promove simultaneamente a baixa adiposidade e o acúmulo de massa óssea no início da vida. Um estudo publicado na The American Journal of Clinical Nutrition identificou os hábitos alimentares relacionados à gordura e massa óssea em crianças com idade entre 3,8 e 7,8 anos. Participaram do estudo 325 crianças. Um padrão alimentar caracterizado por uma...

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