Reduzir os carboidratos da dieta pode ser benéfico para o colesterol, diz estudo

10 de junho de 2009 (Bibliomed). Aderir a uma dieta rica em vegetais e pobres em carboidrato pode ser uma boa forma de perder peso e reduzir os níveis de colesterol, segundo estudo publicado no Archives of Internal Medicine. Segundo os autores, esse tipo de alimentação pode ser até melhor do que as dietas pobres em gordura para o controle do colesterol.

Os pesquisadores destacam que as dietas pobres em carboidratos cuja fonte de proteína é animal podem levar à perda de peso, mas sem reduzir o colesterol "ruim" (LDL). Por...

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