Possíveis propriedades antidepressivas explicam consumo excessivo de sal?

12 de março de 2009 (Bibliomed). Pesquisadores da Universidade de Iowa descobriram uma possível explicação para o fato das pessoas comerem tanto sal: ele pode melhorar o humor. Em testes com ratos, os cientistas descobriram que, quando os animais tinham deficiência de cloreto de sódio, eles paravam de realizar atividades que normalmente gostavam, como beber uma bebida açucarada ou pressionar um botão que estimulava uma sensação prazerosa no cérebro.

Segundo os autores, isso não indica que as pessoas devam aumentar o consumo...

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