Estudo associa consumo de ovos ao risco de desenvolver diabetes

04 de fevereiro de 2009 (Bibliomed). Pessoas que comem ovos todos os dias correm mais risco de desenvolver diabetes tipo 2, segundo estudo da Harvard Medical School, nos EUA. Avaliando 57 mil adultos americanos, os pesquisadores descobriram que aqueles que comem ovos todos os dias apresentam de 58% a 77% maior probabilidade de desenvolver a doença, comparados com os que não ingerem esse alimento.

De acordo com os autores, os resultados não indicam que os ovos, por si mesmos, causam o diabetes; mas alertam para a importância...

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