Estudo liga aditivo comum em alimentos ao câncer de pulmão

31 de dezembro de 2008 (Bibliomed). Um estudo da Universidade Nacional de Seul, na Coréia do Sul, indica que um aditivo comum em alimentos processados, incluindo carnes, queijos, bebidas e biscoitos industrializados, pode alimentar tumores do pulmão acelerando seu crescimento. Em testes com ratos, os pesquisadores descobriram que o consumo excessivo de fosfatos inorgânicos estimula o desenvolvimento do câncer de pulmão. Esse composto afetaria o gene Akt, envolvido nesse câncer e suprimiria outro que retarda o desenvolvimento de tumores. Os especialistas...

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