Consumo de gordura, proteína e carne não eleva risco de câncer de células renais

18 de dezembro de 2008 (Bibliomed). Os resultados de diversos estudos caso-controle sugerem que um grande consumo de carne se associa a maior risco de câncer de células renais, contudo poucos estudos prospectivos examinaram a associação de ingestão de carne, gordura e proteína com câncer de células renais. Uma publicação da revista Journal of the National Cancer Institute analisou 13 estudos prospectivos que examinaram tal associação. Foram incluídos 244.483 homens e 530.469 mulheres. Em seguimentos de 7 a 20 anos, ocorreram 1.478 casos de câncer...

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