Testes com ratos indicam que açúcar pode viciar

12 de dezembro de 2008 (Bibliomed). Um estudo com ratos oferece prova científica para algo que muitos já sabiam: que o açúcar pode viciar. De acordo com os pesquisadores da Universidade de Princeton, nos EUA, "o abuso de açúcar pode agir no cérebro de formas muito similares ao abuso de drogas". Nos testes, os roedores que tomaram água com açúcar no café-da-manhã por três semanas apresentaram mudanças comportamentais e neuroquímicas que se assemelhavam àquelas produzidas quando animais ou pessoas usavam drogas. "Esses animais apresentaram sinais...

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