Brócolis pode proteger fumantes contra o câncer, diz estudo

20 de novembro de 2008 (Bibliomed). O brócolis e outros vegetais crucíferos, como a couve-flor, parecem oferecer proteção especial para os fumantes contra o câncer, segundo estudo apresentado, esta semana, no encontro da Associação Americana para Pesquisa do Câncer. Avaliando 948 pessoas com câncer e mais de 1,7 mil sem a doença, pesquisadores descobriram que aqueles que comiam os vegetais, principalmente crus, tinham de 20% a 55% menos chances de ter câncer, comparados com aqueles que raramente comiam esses alimentos. Porém efeitos significativos...

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