Uso de cereal para aumentar a ingestão de fibra na dieta para o nível recomendado

19 de novembro de 2008 (Bibliomed). O consumo de fibra na dieta permanece baixo apesar de evidências crescentes sobre seus benefícios à saúde, incluindo ação laxativa. Um estudo publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition avaliou os efeitos do aumento da ingestão de fibra sobre os hábitos intestinais e a tolerância gastrointestinal de pessoas saudáveis que consomem uma dieta típica americana (35% gordura, 12 g fibra/dia). Os participantes, além da dieta americana, ingeriram 25,0-28,7 g fibra/dia aleatoriamente advinda de...

Palavras chave: cereais, fibra, dieta, ingestão, farelo cereais, ingestão fibra, nível, farelo, fcm, fcp, journal clinical, american journal, american journal clinical, intestinais, americana, journ