Consumo de café pode prevenir câncer no fígado?

1° de julho de 2008 (Bibliomed). Um estudo finlandês sugere que o consumo de café pode estar associado a um menor risco de câncer de fígado. De acordo com especialistas da Universidade de Helsinki, o café poderia reduzir os níveis da enzima hepática gama-glutamiltransferase (GGT), envolvida na secreção e absorção de bile, que está relacionada ao câncer de fígado. Avaliando dados de mais de 60 mil finlandeses com idades entre 25 e 74 anos que não tinham câncer no inicio do estudo, os pesquisadores observaram uma associação inversa entre o consumo de café e o risco...

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