Semente de uva pode ser nova esperança contra Alzheimer, indica estudo

20 de junho de 2008 (Bibliomed). Compostos polifenólicos derivados da semente da uva podem, no futuro, serem úteis para a prevenção e o tratamento da doença de Alzheimer, segundo estudo americano publicado no "The Journal of Neuroscience". A pesquisa avaliou diversas moléculas contidas no vinho tinto, principalmente nas sementes de uva vermelha, além da possibilidade de desenvolver "pílulas miméticas de vinho" que substituiriam a taça diária recomendada por especialistas para a prevenção da doença. E, segundo os cientistas da Mount Sinai School...

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