Componente da soja pode proteger contra câncer de mama, diz estudo

14 de abril de 2008 (Bibliomed). Mulheres com altos níveis, no sangue, de um composto encontrado na soja semelhante ao estrogênio têm um menor risco de desenvolver câncer de mama, segundo estudo publicado no "Journal of Clinical Oncology". Avaliando mais de 24 mil japonesas com idades entre 40 e 69 anos, os pesquisadores descobriram que aquelas com maior concentração de genisteína, uma das maiores isoflavonas de soja (composto semelhante ao estrogênio), tinham um terço do risco de outras mulheres de ter a doença em dez anos. Os autores sugerem que uma...

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