Café saudável

19 de Maio de 2003. O consumo de cafeína moderado é seguro e pode ser benéfico para a depressão, doença que na previsão da Organização Mundial de Saúde deve ser a segunda maior causa de morte em 2020. A boa notícia foi divulgada durante o III Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, em Porto Seguro (BA). O café possui componentes que atuam em doenças como a depressão, tabagismo e alcoolismo. A ingestão do café é benéfica devido a componentes da bebida, como minerais e ácidos clorogênicos, que atuam diretamente no cérebro, estimulando a concentração, memória...

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