Tomate, licopeno e câncer

27 de julho de 2007 (Bibliomed). Vários estudos têm relatado associação inversa entre tomate e/ou licopeno e risco para vários tipos de câncer. Em 2004, o órgão norte-americano FDA (Food and Drug Administration) recebeu petições para declaração de qualidade à saúde de tomates, licopeno e a redução de risco de alguns cânceres. O periódico Journal of the National Cancer Institute traz um estudo que descreve a revisão do FDA. O FDA não encontrou evidências confiáveis para confirmar a associação entre ingestão de licopeno e redução do risco de câncer...

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