Vinho pode ajudar a combater cáries e infecções na garganta

27 de junho de 2007 (Bibliomed). Uma pesquisa italiana sugere que o consumo moderado tanto de vinho tinto como de vinho branco pode prevenir contra as cáries e algumas infecções na garganta. De acordo com os autores do estudo, os resultados indicam que o vinho pode agir como um eficiente agente antibacteriano contra o estreptococos, bactéria oral envolvida na deterioração dos dentes e em alguns casos de inflamação na garganta. Os especialistas destacaram, na edição de julho do Journal of Agricultural and Food Chemistry, que mais pesquisas estão em andamento para...

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