Cientistas descobrem compostos anti-câncer na casca da maçã

05 de junho de 2007 (Bibliomed). Comer maçã diariamente pode ajudar a prevenir o câncer, segundo nova pesquisa norte-americana. Cientistas da Universidade de Cornell,em Nova Iorque, identificaram compostos na casca da maçã, chamados triterpenóides, que inibem e matam células cancerosas em culturas de laboratório. A pesquisa analisou a casca de maçãs vermelhas, separando seus compostos e testando-os, isoladamente, contra células de câncer cultivadas em laboratório. Segundos os pesquisadores, os compostos encontrados, três dos quais nunca tinham sido descritos antes,...

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