Soja é relacionada ao aumento de metabolismo e redução de peso

01 de junho de 2007 (Bibliomed). O consumo de proteína de soja pode não fazer as pessoas comerem menos, mas ajuda no aumento do metabolismo e na perda de peso, segundo estudo da Universidade do Illinois. Os especialistas conduziram a pesquisa injetando proteína de soja em ratos, que apresentaram aumento do metabolismo e perderam peso durante o estudo. Um trabalho similar da universidade descobriu que a dieta de soja pode limitar o crescimento das células de gordura do corpo, reduzindo o número e a proliferação delas. Os pesquisadores, agora, conduzem um estudo...

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