Efeitos da suplementação com óleo de peixe sobre ácidos graxos miocárdicos em humanos

16 de maio de 2007
Equipe Editorial Bibliomed

16 de maio de 2007 (Bibliomed). O aumento do consumo de peixe ou óleo de peixe reduz do risco de morte por causa cardíaca. Este benefício melhora com a incorporação de ácidos graxos n-3 de cadeia longa (ácidos eicosapentanóico – EPA - e docosahexanóico – DHA) nos fosfolípides de cardiomiócitos. Um estudo do periódico American Journal of Clinical Nutrition examinou a cinética de incorporação destes ácidos graxos em cardiomiócitos humanos durante a suplementação com óleo de peixe e óleo de semente de linho rico em ácido α-linolênico. Pacientes que receberam...

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