Cientistas desenvolvem novo processo de síntese de flavonóides

09 de abril de 2007
Equipe Editorial Bibliomed

09 de abril de 2007 (Bibliomed). Pesquisadores dos Estados Unidos desenvolveram uma tecnologia para sintetizar flavonóides, substâncias antioxidantes encontradas em certas frutas, vegetais, chás, vinhos e chocolates. Os químicos da Northwestern University sintetizaram 10 diferentes flavanonas usando um novo método geral que se aproveita de um catalisador. Os especialistas destacaram no estudo publicado no Journal of the American Chemical Society que a descoberta pode gerar novas moléculas baseadas em flavonóides para o desenvolvimento de terapias contra o câncer....

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