Comer carne vermelha pode aumentar o risco de câncer de mama

05 de abril de 2007 (Bibliomed). O consumo de carne vermelha, mesmo em pequenas quantidades, pode aumentar o risco de câncer de mama em mulheres que já passaram da menopausa, segundo pesquisa publicada este mês no British Journal of Câncer. A equipe de cientistas da Universidade de Leeds, na Grã Bretanha, acompanhou 35 mil mulheres entre 35 e 69 anos de idade por um período de oito anos. E observou que as mulheres que estavam na pós-menopausa e comiam altas quantidades de carne (mais de 103 gramas/dia) tinham 64% mais chances de ter a doença. Os especialistas ainda...

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