Cogumelos podem ser fontes potenciais de vitamina D

08 de Maio de 2006. Os cogumelos podem, em breve, emergir como uma pouco provável mas significativa fonte de vitamina D, que ajuda a manter os ossos fortes e combate doenças. Uma nova pesquisa, por enquanto preliminar, sugere que uma breve exposição aos raios ultravioleta pode dar até mesmo aos mais brancos e desinteressantes cogumelos uma porção gigante de vitamina. A FDA, organismo do governo americano que regulamenta o setor de medicamentos e alimentos, propôs o estudo, que está sendo financiado pela indústria. Isso seria uma vantagem especialmente para...

Palavras chave: cogumelos, vitamina, vitamina d, d, fonte, fda, organismo, alimentos propôs, medicamentos alimentos propôs, governo, medicamentos alimentos, propôs estudo, vantagem, estudo, está,