Frutas e vegetais têm efeito protetor contra acidentes vasculares encefálicos

31 de Janeiro de 2006. O aumento de frutas e vegetais na dieta mostrou estar associado com um risco reduzido de Acidente Vascular Encefálico (AVE) na maioria dos estudos epidemiológicos, embora a extensão desta associação ainda não seja conhecida. Meta-análise realizada por pesquisadores do Reino Unido e Austrália quantificaram a relação entre o consumo de frutas e vegetais e a incidência de AVE. Os resultados da investigação foram publicados na mais recente edição da revista médica The Lancet e mostraram nas análises de subgrupo que as frutas e os...

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