Dados Básicos. Descrição. A cárie é presentemente reconhecida como uma doença infectocontagiosa que resulta em uma perda localizada de miligramas de minerais dos dentes afetados, causada por ácidos orgânicos provenientes da fermentação microbiana dos carboidratos da dieta.. Sítios de predileção. • Zonas de fóssulas e fissuras nos molares.. • Superfícies proximais (de contato) e superfícies vestibulares ou labiais, das superfícies consideradas lisas, livres de contato (tanto decíduos como permanentes).. NOTA: a grande freqüência de espaçamento dentário na dentição decídua reduz o número de lesões proximais; com o aumento da idade, os contatos proximais se estabelecem, o que pode dar origem a aumento das lesões interproximais (interdentárias), principalmente na área de molares, tanto decíduos como permanentes.. • Na dentição decídua, um tipo particular de cárie rampante pode desenvolver-se logo nos primeiros anos de vida: as lesões estão principalmente localizadas nas superfícies vestibulares (labiais) e palatais dos incisivos superiores, e sua etiologia está relacionada com o uso freqüente e prolongado de mamadeiras adoçadas (principalmente leite, com algum tipo de açúcar, chás adoçados, refrigerantes e sucos com elevado potencial ácido); daí, a razão de ser denominada....