João Guilherme Bezerra Alves . Introdução . A obesidade, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), representa o principal problema de saúde pública no mundo neste início de século. Atualmente, a OMS estima em mais de 1,6 bilhão as pessoas no mundo com excesso de peso, índice de massa corpórea (IMC) acima de 25kg/m2, e 400 milhões de obesos, com o IMC acima de 30kg/m2. Nos Estados Unidos, a prevalência geral do excesso de peso e/ou obesidade atinge um em cada três americanos. Também entre crianças e adolescentes, a frequência de excesso de peso é elevada, atingindo 25% a 30% da população americana. . A obesidade vem apresentando maior crescimento entre os países em desenvolvimento quando em comparação com os países ricos. No Brasil, estima-se que há 70 milhões de portadores de excesso de peso, dos quais 35 milhões são obesos. . A obesidade é definida como o acúmulo de tecido adiposo, sendo considerada uma doença crônica que está associada com a elevação das taxas de morbimortalidade. A comorbidade associada com a obesidade é elevada e representa alta mortalidade: doença coronariana, diabetes....