Tratamento da hipertensão maligna com a dieta do arroz com baixo teor de sódio, proteína e gordura

Scott L. Sanoff, Philip J. Klemmer, Francis A. Neelon, Jong Ok La, David Lopez, Anastacia Bohannon, William McDowell, Friedrich C. Luft, Yi-Ju Li e Pao-Hwa Lin

Contexto: A dieta do arroz (DA), caracterizada por baixo teor de sódio (<200 mg/dia), baixo teor de proteína (˜20 g/dia) e baixo teor de gordura (<5 g/dia), foi utilizada para tratar pacientes com hipertensão maligna a partir da década de 1940, antes da disponibilidade de medicamentos anti-hipertensivos eficazes. Realizamos uma análise retrospectiva de uma coorte cuidadosamente selecionada de pacientes com hipertensão maligna tratados com a DA para avaliar fatores, incluindo adesão à dieta, associados à redução da pressão arterial (PA).

Métodos: Entre 17.487 prontuários de pacientes submetidos...

Palavras chave: Cardiologia, Nefrologia, hipertensão maligna, dieta do arroz, restrição de sódio, pressão arterial, intervenção dietética.