Grupos de alimentos diminuem o risco de Doença de Alzheimer
Equipe Editorial Bibliomed
24 de maio de 2010 (Bibliomed). Um estudo publicado no períódico Archives of Neurology de junho de 2010 analisou a relação entre consumo combinado de alimentos, e o risco de Doença de Alzheimer. Como os alimentos não são consumidos de maneira isolada, uma análise que leve em conta a interação entre eles tem vantagens metodológicas.
Participaram desse estudo de coorte, 2148 idosos (≥65 anos) sem demência. Os participantes foram submetidos a exames neurológicos e neuropsicológicos a cada 1 ano e meio. Foram pesquisados os nutrientes: gorduras...
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