Grupos de alimentos diminuem o risco de Doença de Alzheimer
24 de maio de 2010
Equipe Editorial Bibliomed

24 de maio de 2010 (Bibliomed). Um estudo publicado no períódico Archives of Neurology de junho de 2010 analisou a relação entre consumo combinado de alimentos, e o risco de Doença de Alzheimer. Como os alimentos não são consumidos de maneira isolada, uma análise que leve em conta a interação entre eles tem vantagens metodológicas.
Participaram desse estudo de coorte, 2148 idosos (≥65 anos) sem demência. Os participantes foram submetidos a exames neurológicos e neuropsicológicos a cada 1 ano e meio. Foram pesquisados os nutrientes: gorduras...

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