Aumento da ingestão de Vitamina A aumenta concentração no leite materno - American Journal of Clinical Nutrition 2001;74: 501-509

Resultados conflitantes têm sido relatados sobre a habilidade dos carotenóides da dieta melhorarem o status de vitamina A na mulher lactante. O Óleo de palmeira vermelha é considerado uma das mais ricas fontes dietéticas do beta-caroteno. Uma equipe de biólogos e nutricionistas da Inglaterra e da Tanzânia, chefiados pelo Dr.Georg Lietz da Oxford University, acabam de publicar um estudo que buscou determinar a eficácia do óleo da palmeira vermelha em aumentar o status do retinol e da provitamina A em gestantes e lactantes.

No estudo, noventa mulheres da área rural da Tanzânia, de três povoados selecionados por amostra randomizada, foram convidadas, durante o terceiro trimestre da gestação, a participar de três grupos de intervenção dietética (um controle, que foi encorajado a manter a alimentação tradicional com fibras de vegetais folhosos verde-escuros,...

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