Efeitos da suplementação com carnosina no metabolismo da glicose: um ensaio clínico piloto - Obesity. Volume 24, Issue 5, pages 1027–1034, May 2016

Barbora de Courten, Michaela Jakubova, Maximilian PJ de Courten, Ivica Just Kukurova, Silvia Vallova, Patrik Krumpolec, Ladislav Valkovic, Timea Kurdiova, Davide Garzon, Silvia Barbaresi, Helena J. Teede, Wim Derave, Martin Krssak, Giancarlo Aldini, Jozef Ukropec and Barbara Ukropcova

Objetivo: A carnosina é um dipeptídeo naturalmente presente nos seres humanos e um suplemento alimentar vendido em balcão de farmácias. Evidências de estudos animais apoiam o papel da carnosina na prevenção e tratamento de diabetes e doença cardiovascular, porém existem dados limitados em humanos. Este estudo investigou se a suplementação de carnosina em indivíduos com excesso de peso ou obesidade melhora o diabetes e os fatores de risco cardiovascular.

Métodos: Em um estudo piloto randomizado,...

Palavras chave: Endocrinologia, carnosina, obesidade, alimentos, diabetes