Dieta do mediterrâneo e o envelhecimento

© Equipe Editorial Bibliomed. Neste Artigo: . - Introdução - Dieta do Mediterrâneo - Doença Cardiovascular - Declínio Cognitivo - Câncer - Referências Bibliográficas. Introdução . Com o envelhecimento, ocorrem mudanças biológicas que culminam na redução do funcionamento biológico e no comprometimento da capacidade de adaptação a estressores. Está estabelecido que a velocidade e o padrão de envelhecimento são determinados por uma combinação de fatores genéticos e ambientais, de forma que doenças crônicas contribuem para o aceleramento desse processo por meio do acúmulo de alterações biológicas. . Diversas intervenções capazes de modificar a história natural dessas doenças crônicas apresentam o potencial de retardar o processo de envelhecimento. Entre essas doenças, encontram-se as cardiovasculares, o câncer, o declínio cognitivo e a degeneração musculoesquelética. Nesse contexto, a dieta tem papel fundamental. Muito mais importante do que a ingestão de nutrientes específicos, o padrão dietético ao longo da vida contribui ...

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