Capítulo 18 - Queimado

Alexandre Câmara Peçanha. Aloísio Ferreira da Silva Filho. Eduardo Botelho de Carvalho. . Introdução. . O conhecimento das alterações metabólicas induzidas pela queimadura, a melhoria das condições de atendimento imediato e a abordagem multidisciplinar contribuem para que grandes queimados tenham, atualmente, uma sobrevida maior e de melhor qualidade. O suporte nutricional (SN) adequado em grandes queimados persiste como um dos maiores desafios da medicina moderna e progride paulatinamente à medida que novos conhecimentos são incorporados.. . Os questionamentos acerca do SN em queimados se baseiam em alguns pontos fundamentais: Quando iniciar? Qual a melhor via? Que tipo de dieta? Quando interromper o SN?. . Conseqüências Metabólicas no Paciente Queimado. . A perda de água e o gasto energético. . A resposta metabólica inicial é orquestrada por uma variedade de fatores: extensão da queimadura, hidratação, estabilidade hemodinâmica e dor.17. . O organismo ...

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