Estudo esclarece como dieta gordurosa causa diabete

05 de Janeiro de 2006. Pesquisadores afirmam ter descoberto como uma dieta rica em gorduras pode aumentar o risco de diabete de tipo 2. Uma equipe da Universidade da Califórnia, em San Diego, descobriu que comer muita gordura acaba levando a um bloqueio na produção de uma enzima essencial para produzir o hormônio insulina.

Fonte: BBC Brasil On-line